皇家蘭臺邀您品嘗珍饈美味

本報訊  4月13日至14日，金槍魚、三文魚等頂級珍饈現場品嘗會在皇家蘭臺小區舉行。

金槍魚素有“魚中之王”稱號，活動在深海，必須時常保持快速游動，所以肉質柔嫩鮮美，入口即化。

皇家蘭臺精心選用頂級金槍魚，特邀廚藝大師操刀，為大家展示嫻熟刀工技藝，在極短的時間內解體一條完整的金槍魚。

一魚多吃，美味升級。此次深海珍饈盛筵吃法可謂豐富至極。同一條魚不同部位的魚肉口味也不同，芥末的辛辣與鮮美的魚肉完美融合，給味蕾帶來意想不到的驚喜。

滋味香煎。把魚兩面煎至金黃，撒上特制的醬汁和調料，最大程度地保留魚的新鮮原味和營養。

鮮香壽司。鮮嫩柔軟的魚，包裹在粒粒噴香的米飯上，搭配蘸汁整塊入口，香味直上心頭，瞬間征服您挑剔的味蕾。

活動現場，除了專業廚師對刺身文化、食材鑒定標準等現場講解外，皇家蘭臺還邀請爵士樂隊進行精彩表演，更有精致可口的茶飲供大家品嘗。（胡江濤）