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餐飲具洗消不合格雅美酒店被罰5500元

發布時間:2019年04月19日08:47:48來源:駐馬店網編輯:閆繼華 放大 縮小 默認

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□全媒體記者 張麗麗 通訊員 王晉才

本報訊 近日,駐馬店市市場監督管理局對城區中型飯店餐飲具進行集中抽檢,白橋路的雅美酒店因餐飲具再次檢測出大腸桿菌群,被驛城區市場監管局處以5500元罰款。

今年3月18日,市市場監督管理局、市衛生健康體育委員會聯合組織召開動員會,要求在全市集中開展餐飲具洗消專項整治。重點整治以下四類企業:全市中型以上餐飲企業,學校(含幼兒園)食堂,集體用餐配送單位,餐飲具集中消毒服務單位。

此次專項整治從3月開始,一直持續到11月底。其中:市場監管部門負責整治餐飲服務單位,衛生健康體育部門負責整治集中消毒服務單位。

整治分四個階段:第一階段,3月,宣傳動員、自查自糾;第二階段,4月~6月,重點抽檢、依法處理;第三階段,7月~10月,公開曝光、全面推開;第四階段,11月,成效評估、建章立制。

據執法人員介紹,雅美酒店屬消毒設備有限,對餐飲具消毒不夠徹底,店內消毒柜內的小碗、水杯被查出不該有的大腸桿菌群,不符合國家食品安全標準。依據《食品安全法》規定,可以處以5000元以上5萬以下的罰款,情節嚴重的還會責令停產停業,直至吊銷許可證。

“目前,全市餐飲具洗消專項整治行動正在深入推進,對發現有問題的餐飲店,有一個我們曝光一個!”市場監管局副局長賈守峰說,“在全市質量大會上,朱是西市長明確要求市場監管部門要加大產品問題曝光力度。餐飲安全關系全市每一個消費者,是創建全國食品安全城市的重要內容之一,我們會嚴格執法,堅持長效監管,力爭把我市餐飲具不合格的問題徹底解決。”

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