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雅美酒店餐飲具不合格被處罰

發布時間:2019年04月19日08:34:52來源:駐馬店網編輯:劉晗煜 放大 縮小 默認

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本報訊 舍得買最好的高級餐具,卻不重視餐飲具衛生安全,這已成為我市許多酒店餐館的通病,更成為消費者關注的熱點。近日,市市場監管局對城區中型飯店餐飲具進行集中抽檢,白橋路的驛城區雅美酒店因餐飲具再次檢測出大腸桿菌群,被驛城區市場監管局處以5500元罰款。

據執法人員介紹,驛城區雅美酒店屬消毒設備有限,對餐飲具消毒不夠徹底,店內消毒柜內的小碗、水杯被查出不該有的大腸桿菌群,不符合國家食品安全標準。依據《食品安全法》規定,可以處以5000元以上5萬以下的罰款,情節嚴重的還會責令停產停業,直至吊銷許可證。 

“目前,全市餐飲具洗消專項整治行動正在深入推進,對發現有問題的餐飲店,有一個我們曝光一個!”市市場監管局副局長賈守峰說,“在全市質量大會上,市委副書記、市長朱是西明確要求市場監管部門要加大產品問題曝光力度。餐飲安全關系全市每一個消費者,是創建全國食品安全城市的重要內容之一,我們會嚴格執法標準,堅持長效監管,力爭把我市餐飲具不合格的問題徹底解決,讓大家以后不管到哪個餐館、酒店,都能放心消費!”

據了解,3月18日,市市場監管局、市衛生健康體育委員會聯合組織召開動員會,要求在全市集中開展餐飲具洗消專項整治。重點整治以下四類企業:全市中型以上餐飲企業、學校(含幼兒園)食堂、集體用餐配送單位、餐飲具集中消毒服務單位。此次專項整治從3月份開始持續到11月底。其中,市場監管部門負責整治餐飲服務單位,衛生健康體育部門負責整治集中消毒服務單位。整治分四個階段:第一階段,3月份,宣傳動員,自查自糾;第二階段,4月至6月,重點抽檢,依法處理;第三階段,7月至10月,公開曝光,全面展開;第四階段,11月份,成效評估,建章立制。(本報記者)

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